5月のおすすめ料理。

今月のおすすめ料理は
初夏に向けて、魚介の旨みを存分に
お楽しみ頂くひと皿をご紹介致します。

「イサキと帆立貝 フレッシュトマトの軽い煮込み
蓮芋、新ごぼう、バルサミコ」

旬のイサキは皮をカリッと身はふっくらに焼き上げ
肉厚の帆立貝と共に
旨みと酸味のバランスが取れたフレッシュトマトの軽い煮込みに。
アクセントに、新ごぼうとバルサミコのソテーを添えます。

季節の変わり目でも、すっと体に染みる
コースのひと皿に仕上げました。

今月も
皆様の、ご来店おまちしております!!

HISANAGA