名古屋栄、松坂屋本館10階の洗練イタリアン、
季節感溢れる料理とワインをご堪能下さい。

アロマフレスカ名古屋

Menus...
Tel 052-264-3688
Italian Ristorante アロマフレスカ名古屋

お好みを選ぶプリフィクスコース May 2024

Course dinner of your choice
一口の定番から始まり、本日の前菜盛合せ・プリモ・メイン・ドルチェを
それぞれお選びいただき、自由に組み立てていただくコース。
7800
(税込)

Benvenuti

*最初に、アロマフレスカのスペシャリティを一口。

軽く燻したウナギとキャビア
Anguilla affumicata con caviale

Antipasto

本日のアンティパストミスト
季節感、イタリアらしさ、5種の前菜盛り合わせ
Antipasto misto del giorno

Primo Piatto

*お好みのパスタ・リゾットを1皿お選びください。

「スパゲッティーニ」鰯とアンチョビ、オリーブ、ケッパーのソース
プッタネスカビアンカ
Spaghettini alla puttanesca bianca

ズワイ蟹の「リングイーネ」
海老と蟹の濃厚なビスクソース(+1500yen)
Linguine al sugo di crostacei e granchio

赤ピーマンを練り込んだ手打ちパスタ「タリアテッレ」
牛頬肉のラグーソース(+500yen)
Tagliatelle con la peperone al ragu di guancia di bue

三河赤鶏サルシッチャとトウモロコシの「リゾット」
ゴルゴンゾーラチーズ風味
Risotto con la salsiccia di pollo e mais

Secondo Piatto

*お好みのメインディッシュを1品お選びください。

真鯛と帆立貝のヴァポーレ
ズッキーニとアサリのクリームソース
Orata e capesante al vapole

仔羊の白ワイン煮込み 「アグラッサート」
ペペロナータとペコリーノ ロマーノ
Agnello aggrassato

黒毛和牛のタリアータ
旬野菜のグリルと濃縮バルサミコソース(+2000yen)
Tagliata di manzo

黒毛和牛のビステッカ アロマフレスカ風
*2人前より、テーブル皆様でのご注文にて承ります。(+3500yen)
Bistecca all'Aromafresca

Dolce

*お好みのデザートを1品お選びください。

シチリア風アイスケーキ 「カッサータ」
Cassata

ホワイトチョコレートのムースを詰めたタルトと マンゴージェラート
Torta con spuma di cioccolato bianco

ロンバルディア州発祥の伝統的タルト 「トルタ パラディーゾ」
Torta paradiso

Caffé o Tè

食後のお飲物
Coffee or Tea

2024/05/21Updated NEW

今月のおすすめディナーコース May 2024

Course Dinner Chef’s Recommendation
前菜、プリモ、メインをそれぞれ二種で組み立てたコースディナー。
月ごとに新しいメニューで。デザートはお好みを選べます。
13000
(税込)

Antipasto freddo
一皿目の前菜

鰯の”イン・サオール”
甘酸っぱいヴェネツィアの伝統料理
Sarde in saor

Antipasto caldo
二皿目の前菜

仔牛リードヴォーのパルミジャーノパン粉焼き
空豆とシェリーヴィネガーソース
Animelle di vitello impanate con fave

Pasta
パスタ

ポルチーニ茸の手打ちパスタ 「タリアテッレ」
卵黄をたっぷり使ったコシのある卵麺
Tagliatelle ai funghi porcini

Risotto
リゾット

「リゾット」 甲殻類の濃厚なビスクソース
オマール海老とブッラータチーズ
Risotto al sugo di crostacei con astice e burrata

Pesce
魚料理

本日鮮魚と旬菜のヴァポーレ
ゴルゴンゾーラとカラメル風味の赤ワインソース
Pesce al vapore con salsa vino rosso e gorgonzola

Carne
肉料理

フランス原産の黒豚 ビゴール豚肩ロースの炭火焼き
じゃがいもムースとフルーツトマトのマルメッラータ
Maiale alla brace

Dolce

お好みのドルチェ
La vostra scelta di dolce

Caffé

食後のお飲み物
Coffee or Tea

2024/05/01Updated

ワイン持ち込みフリー 、マリアージュメニュー 

Aromafresca Special Course Dinner, Your Own Wine Collection
事前にお客様のご要望を伺い、お持ち込みいただくワインとの相性を考慮し、シェフがコースを組み立てます。
18000
(税込)

Aroma Fresca Special Course
アロマフレスカスペシャルコース

事前にお客様のご要望を伺い、シェフがコースを組み立てます。
Our special dinner full course. We hear your requirements.

Aperitivo
食前酒

一杯のイタリアの泡、フランチャコルタ
N.V Franciacorta Cuvee Prestige, Ca' del Bosco

Own Wine
お持込みワイン

ワイン持込料は無料です。またお持ち込みワインの本数制限はございません。
ご予約時にワインの名称またはタイプをお知らせいただくと、より一層完成されたお食事になります。
We don’t charge any fee against your own-bring wine to our restaurant.

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