＊当面の間、今月のおすすめディナーのみのご用意となります。 August 2022 Today's Chef Recommended Dinner Course
本日のシェフおすすめディナーコース。 7800 （税込） Benvenuti
＊最初に、アロマフレスカのスペシャリティ、アミューズを一口。
軽く燻したウナギとキャビアAnguilla affumicata con Caviale
Antipasto
ヒラマサのカルピオーネ 人参とオレンジのソースHiramasa in Carpione
Primo
キハダマグロと赤玉葱、白ワインのラグーソース「スパゲッティ」Spaghetti al Ragu di Tonno e Cipolla
手打ちパスタ 「タリオリーニ」 三河赤鶏と焼きトウモロコシ Tagliolini al Pollo e Mais con Tartufo
Secondo
鹿ロース肉のロースト コリアンダー香るブルーベリーとヨーグルトのソースCervo Arrosto Salsa di Mirtilli e Yogurt
または
和牛のビステッカ アロマフレスカ風(+2500yen)Bistecca all’Aromafresca
Dolce
お好みのドルチェLa vostra scelta di dolce
Caffé o Tè
お好みの飲み物Coffee or Tea
2022/08/06 ｜Updated NEW
今月のおすすめディナー August 2022 Course Dinner Chef’s Recommendation
前菜、パスタ、メインはそれぞれ二種で組み立てたコースディナー。月ごとに新しいメニューで。 11000 （税込） Antipasto freddo
ツブ貝とはす芋のマリナート 国産レモンのコンフィチュールMolluschi e Taro Marinati
Antipasto caldo
牛タンのストゥファート リーキとタレッジョチーズStufato di Lingua Porro e Taleggio
Pasta secca
ズワイガニのトマトソース「スパゲッティ」Spaghetti al Salsa di Pomodoro con Granchio
Pasta fresca
三河赤鶏を詰めた小さなラビオリ「トルテリーニ・イン・ブロード」Tortellini in Brodo
Pesce
スズキの香草パン粉焼きSpigola Impanato
Carne
シャラン産鴨胸肉の炭火焼きAnatra alla Brace
Dolce
お好みのドルチェLa vostra scelta di dolce
Caffé
食後のお飲み物Coffee or Tea
2022/08/01 ｜Updated NEW
シェフにお任せ "旬"の特別コース Course Dinner Seasonal Special
シェフ久永勇太、旬の食材を繊細で香り高い料理に仕立てます。 15000 （税込） Aroma Fresca Special Course
事前にお客様のご要望を伺い、シェフがコースを組み立てます。Our special dinner full course. We hear your requirements.
ワイン持ち込みフリー 、マリアージュメニュー Aromafresca Special Course Dinner, Your Own Wine Collection
事前にお客様のご要望を伺い、お持ち込みいただくワインとの相性を考慮し、シェフがコースを組み立てます。 15000 （税込） Aroma Fresca Special Course
事前にお客様のご要望を伺い、シェフがコースを組み立てます。Our special dinner full course. We hear your requirements.
Aperitivo
一杯のフランチャコルタ Franciacorta 2015 Franciacorta Brut Millesimato "Emozione" , Villa
Own Wine
ワイン持込料は無料です。またお持ち込みワインの本数制限はございません。We don’t charge any fee against your own-bring wine to our restaurant.
ページトップにもどる
