名古屋栄、松坂屋本館10階の洗練イタリアン、
季節感溢れる料理とワインをご堪能下さい。

アロマフレスカ名古屋

Menus...
Tel 052-264-3688
Italian Ristorante アロマフレスカ名古屋

【新春1月のコース料理の一皿】

凛とした冷たい空気に、風花が美しく輝くこの頃、
今月は筋繊維が細いという特徴持つため歯切れがよく
柔らかい鹿児島県産黒豚炭火焼きのご紹介です。

「鹿児島県産黒豚の炭火焼きとインカのめざめのニョッコ
卵黄のソースと黒トリュフ」

脂の美味しい黒豚にはシンプルな肉の旨味を感じるソースを添えて、
お餅のように柔らかいインカのめざめのニョッコと香り高い黒トリュフ、
濃厚な卵黄のアクセントで深みのある味わいに仕上げました。

今月もスタッフ一同
皆様の、ご来店おまちしております!!

CHEF, HISANAGA

アロマフレスカ熱海のご案内

2019年春、熱海に開業しました姉妹店のご紹介です。

熱海駅の背後に広がる由緒ある高台の別荘地「林ガ丘」、

海と緑を望む昭和初期の建物に個室3部屋のみの贅沢空間。

箸でいただく古伊万里の前菜から始まり、コペンハーゲンの器で

パスタ、メイン料理と続く、至福のフルコース。

静寂と感動を是非堪能下さい。

http://hayashigaoka.aromafresca.com/

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アロマフレスカ名古屋 -