名古屋栄、松坂屋本館10階の洗練イタリアン、季節感溢れる料理とワインをご堪能下さい。なお、愛知県の要請に従い、9月30日までは20時閉店とし酒類の提供は行いません。

アロマフレスカ名古屋

Menus...
Tel 052-264-3688
Italian Ristorante アロマフレスカ名古屋

今週のパスタランチ 21-27 September 2021

Pasta Lunch of the Week
前菜、パスタ、デザートの組み合わせをウィークリーで新しく。
3900 (税込)

Antipasto

ツブ貝のコンフィとリゾーニのサラダ仕立て
ドライトマトと山葵風味の蓮根
Insalata di Molluschi e Risoni

熊本県産 赤茄子のスープ
マッシュルームと海老のテリーヌ
Zuppa di Melanzane con Terrina di Gamberi

国産鶏胸肉のショーフロア 旬のトリュフの香り
ヘーゼルナッツとピスタチオ(+500yen)
Chaud Froid di Pollo con Tartufo

Primo Piatto

*お好みのパスタを1皿お選びください。

「スパゲッティ」 トリフォラーティ
鰯のフリットとオレンジのベッカフィーコ風
Spaghetti con Funghi Trifolati con Beccafico

ショートパスタ 「メッツェ ペンネ」 鶏肉と新蓮根のラグーソース
ズッキーニのフリット、スパイスの香り
Mezze Penne al Pesto di Radice di loto con Salsiccia di Pollo

手打ちショートパスタ 「コルツェッティ」 ホロホロ鳥のラグーソース
里芋、無花果のマルメッラータ(+500yen)
Corzetti al Ragu di Faraona con Taro

Dolce

*お好みのデザートを1品お選びください。

桃のコンポートとパンナコッタ アマレット風味のアングレーズソース
Composta di Pesca con Pannacotta

巨峰と赤ワインのジェラートとクレームダンジュ 15年熟成のバルサミコとカルダモン(+500yen)
Gelato di Uva e Cremet a'Anjou con Aceto Balsamico di Modena

パッションフルーツを添えた 「カッサータ」 アロマフレスカ風
Cassata all'Aromafresca

ラムシロップに浸けたブリオッシュと焼きバナナ チョコレートの濃厚ジェラート添え
Baba e Banana con Gelato di Cioccolata

Caffé o Tè

食後のお飲み物
Coffee or Tea

2021/09/21Updated NEW

今週のランチコース 21-27 September 2021

Course Lunch of the Week
お好みの前菜、パスタ、メイン、デザートを選べるコースランチです。週ごとに新しいメニューで。
5900 (税込)

Antipasto

*お好みの前菜を1品お選びください。

ツブ貝のコンフィとリゾーニのサラダ仕立て
ドライトマトと山葵風味の蓮根
Insalata di Molluschi e Risoni

熊本県産 赤茄子のスープ
マッシュルームと海老のテリーヌ
Zuppa di Melanzane con Terrina di Gamberi

国産鶏胸肉のショーフロア 旬のトリュフの香り
ヘーゼルナッツとピスタチオ(+500yen)
Chaud Froid di Pollo con Tartufo

Primo Piatto

*お好みのパスタを1皿お選びください。

「スパゲッティ」 トリフォラーティ
鰯のフリットとオレンジのベッカフィーコ風
Spaghetti con Funghi Trifolati con Beccafico

ショートパスタ 「メッツェ ペンネ」 鶏肉と新蓮根のラグーソース
ズッキーニのフリット、スパイスの香り
Mezze Penne al Pesto di Radice di loto con Salsiccia di Pollo

手打ちショートパスタ 「コルツェッティ」 ホロホロ鳥のラグーソース
里芋、無花果のマルメッラータ(+500yen)
Corzetti al Ragu di Faraona con Taro

Secondo Piatto

*お好みのメインディッシュを1品お選びください。

スズキのポワレ タイムとバターのソース
十六ささげ、ミニチンゲンサイ、銀杏
Spigola in Padella

本日の魚料理
Piatto di Pesce del Giorno

仔羊のロースト ブラッドオレンジのソース
赤茄子と大麦、レーズンのグラタン仕立て
Arrosto d'Agnello

本日の肉料理
Piatto di Carne del Giorno

Dolce

*お好みのデザートを1品お選びください。

桃のコンポートとパンナコッタ アマレット風味のアングレーズソース
Composta di Pesca con Pannacotta

巨峰と赤ワインのジェラートとクレームダンジュ 15年熟成のバルサミコとカルダモン(+500yen)
Gelato di Uva e Cremet a'Anjou con Aceto Balsamico di Modena

パッションフルーツを添えた 「カッサータ」 アロマフレスカ風
Cassata all'Aromafresca

ラムシロップに浸けたブリオッシュと焼きバナナ チョコレートの濃厚ジェラート添え
Baba e Banana con Gelato di Cioccolata

Caffé o Tè

食後のお飲物
Coffee or Tea

2021/09/21Updated NEW

シェフおすすめ ランチコース September 2021

Course Lunch Chef’s Recommendation
前菜とパスタをそれぞれ2種、選べるメイン料理とデザートを組み合わせたコースランチ。月ごとに新しいメニューで。
8900 (税込)

Antipasto freddo
一皿目の前菜

ズワイガニと錦糸瓜のマリネ
サフラン風味のインゲン豆
Granchio e Spaghetti alla Zucca Marinato

Antipasto caldo
二皿目の前菜

フォアグラのキャラメリゼと焼きナスのガトー
チョコレートのソースとカカオニブ
Gateau di Foie Gras e Melanzane

Pasta secca
一皿目のパスタ

スパゲッティ ヤリイカのプッタネスカ ビアンカ
Spaghettini alla Puttanesca Bianca con Calamari

Pasta fresca
二皿目のパスタ

黒胡椒を練り込んだパッパルデッレ 国産牛のラグーソース
冬瓜と牛蒡のフリット、ペコリーノチーズ
Pappardelle di Pepe Nero al Ragu di Manzo

Pesce o Carne
お魚またはお肉料理

城下かれいの天火焼き サルサヴェルデ
マコモダケのソテーと柿のマリネ
Limanda al Forno con Salsa Verde

または
Or

八丁味噌と赤ワインを纏った仔羊のロースト
キタアカリとヒヨコ豆とチーズのガレット
Arrosto d'Agnello

Dolce
ドルチェ

お好みのドルチェ
La vostra scelta di dolce

Caffé
食後のお飲み物

お好みの飲み物
Coffee or Tea

2021/09/01Updated

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