名古屋栄、松坂屋本館10階の洗練イタリアン、季節感溢れる料理とワイン、ご堪能ださい。なお、愛知県の要請に従い、4/20より5/11まで20時閉店とし、酒類の提供は19時までと致しております。

アロマフレスカ名古屋

Menus...
Tel 052-264-3688
Italian Ristorante アロマフレスカ名古屋

今週のパスタランチ 01-10 May 2021

Pasta Lunch of the Week
前菜、パスタ、デザートの組み合わせをウィークリーで新しく。
3900 (税込)

Antipasto

*お好みの前菜を1品お選びください。

真蛸のテリーヌと根セロリのピュレ
水茄子、マイクロセロリ、新柚子の香り
Terrina di Polpo con Puré di Sedano Rapa

蛍烏賊とイタリア産トマトの冷製スープ
ジャンボなめこ、梅の香り
Zuppa di Fredda di Pomodoro con Totano

牛タンの煮込み ハッサクのアクセント
ミニ大根の含め煮、アサツキ、茗荷(+300yen)
Stufato Bue di Lingua con Hassaku

Primo Piatto

*お好みのパスタを1皿お選びください。

「スパゲッティ」 浅利のアリオオーリオ
レタス、セミドライトマト
Spaghetti alle Vongole con Lattuga

ショートパスタ 「メッツェペンネ」 パンチェッタと筍のクリームソース
香草のサワークリーム、ルーコラ、生ハムのクロッカンテ
Mezzepenne alla Crema con Pancetta e Germoglio di Bambu

幅広パスタ 「パッパルデッレ」 三河赤鶏の赤ワインビネガー煮込み
赤茄子、アーモンド、トリュフ(+500yen)
Pappardelle al Ragu di Pollo con Tartufo

Dolce

*お好みのデザートを1品お選びください。

トルタ パラディーゾとエスプレッソのムース 柑橘のアクセント
Torta Paradiso con Mousse al caffe Espresso

宇治抹茶と白ゴマのパンナコッタと桜のスープ
Pannacotta al Matcha

パッションフルーツを添えた 「カッサータ」 アロマフレスカ風
Cassata all'Aromafresca

ラムシロップに浸けたブリオッシュと焼きバナナ チョコレートの濃厚ジェラート添え
Baba e Banana con Gelato di Cioccolata

Caffé o Tè

食後のお飲み物
Coffee or Tea

2021/05/01Updated NEW

今週のランチコース 01-10 May 2021

Course Lunch of the Week
お好みの前菜、パスタ、メイン、デザートを選べるコースランチです。週ごとに新しいメニューで。
5900 (税込)

Antipasto

*お好みの前菜を1品お選びください。

真蛸のテリーヌと根セロリのピュレ
水茄子、マイクロセロリ、新柚子の香り
Terrina di Polpo con Puré di Sedano Rapa

蛍烏賊とイタリア産トマトの冷製スープ
ジャンボなめこ、梅の香り
Zuppa di Fredda di Pomodoro con Totano

牛タンの煮込み ハッサクのアクセント
ミニ大根の含め煮、アサツキ、茗荷(+300yen)
Stufato Bue di Lingua con Hassaku

Primo Piatto

*お好みのパスタを1皿お選びください。

「スパゲッティ」 浅利のアリオオーリオ
レタス、セミドライトマト
Spaghetti alle Vongole con Lattuga

ショートパスタ 「メッツェペンネ」 パンチェッタと筍のクリームソース
香草のサワークリーム、ルーコラ、生ハムのクロッカンテ
Mezzepenne alla Crema con Pancetta e Germoglio di Bambu

幅広パスタ 「パッパルデッレ」 三河赤鶏の赤ワインビネガー煮込み
赤茄子、アーモンド、トリュフ(+500yen)
Pappardelle al Ragu di Pollo con Tartufo

Secondo Piatto

*お好みのメインディッシュを1品お選びください。

塩麹でマリネした桜鱒のポワレ
西京味噌と白インゲン豆、フェンネル、豆苗
Trota Marinato in Padella

本日の魚料理
Piatto di Pesce del Giorno

群馬県産もち豚のロースト ヘーゼルナッツとマルサラ酒のソース
赤茄子とドライトマトと燻製リコッタチーズのノルマ風
Arrosto di Maiale alla Norma

本日の肉料理
Piatto di Carne del Giorno

Dolce

*お好みのデザートを1品お選びください。

トルタ パラディーゾとエスプレッソのムース 柑橘のアクセント
Torta Paradiso con Mousse al caffe Espresso

宇治抹茶と白ゴマのパンナコッタと桜のスープ
Pannacotta al Matcha

パッションフルーツを添えた 「カッサータ」 アロマフレスカ風
Cassata all'Aromafresca

ラムシロップに浸けたブリオッシュと焼きバナナ チョコレートの濃厚ジェラート添え
Baba e Banana con Gelato di Cioccolata

Caffé o Tè

食後のお飲物
Coffee or Tea

2021/05/01Updated NEW

シェフおすすめ ランチコース May 2021

Course Lunch Chef’s Recommendation
前菜とパスタをそれぞれ2種、選べるメイン料理とデザートを組み合わせたコースランチ。月ごとに新しいメニューで。
8900 (税込)

Antipasto freddo
一皿目の前菜

穴子の香草蒸し
サクランボとフェンネルのケッカソース
Grongo al Vapole con Ciliegia

Antipasto caldo
二皿目の前菜

兎のカチャトーラ ローマ風
ジャガイモのムース、ブラックオリーブのチュイール
Coniglio alla Cacciatora

Pasta secca
一皿目のパスタ

剣先イカと花韮のスパゲッティ
サルデーニャ産からすみ
Spaghetti Aglio e Olio con Calamari

Pasta fresca
二皿目のパスタ

タリアテッレ 牛頬肉の赤ワイン煮込み
パプリカを練り込んだ手打ちパスタ
Tagliatelle al Peperone con Ragu di Guancia

Pesce o Carne
お魚またはお肉料理

イサキの天火焼き 軽やかなクラムチャウダー
長芋のポワレ、新蓮根、オカヒジキ
Grugnito al Forno con Crema di Vongole

または
Or

群馬県産もち豚肩ロースの炭火焼き
茄子とアーティチョークのガトー
Maiale alla Brace

Dolce
ドルチェ

お好みのドルチェ
La vostra scelta di dolce

Caffé
食後のお飲み物

お好みの飲み物
Coffee or Tea

2021/05/01Updated NEW

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