名古屋栄、松坂屋本館10階の洗練イタリアン、季節感溢れる料理とワイン、ご堪能ください。

アロマフレスカ名古屋

Menus...
Tel 052-264-3688
Italian Ristorante アロマフレスカ名古屋

今週のパスタランチ 01-07 Dicembre 2020

Pasta Lunch of the Week
前菜、パスタ、デザートの組み合わせをウィークリーで新しく。
3900 (税込)

Antipasto

*お好みの前菜を1品お選びください。

帆立貝と里芋のサラダ仕立て インサラータルッサ
名古屋コーチンの卵を使った濃厚卵黄ソース
Insalata Russa di Taro e Capesante

金時人参のスープとあん肝のテリーヌ
西京味噌のアクセント
Zuppa di Carota con Terrina di Coda di Rospo

三河ポークのほうじ茶煮込み
菜の花のフリット、タップナードソース
Stufato Maiale al Te

Primo Piatto

*お好みのパスタを1品お選びください。

「スパゲッティ」 ツブ貝のアリオオーリオ
カーヴォロネロ、アンチョビパン粉
Spaghetti Aglio e Olio con Molluschi e Cavolo Nero

ショートパスタ 「ジェメッリ」 鰤とハーブのトマトソース
カブ、赤ワインビネガーのアクセント
Gemelli al Pomodoro con Seriola

手打ち幅広パスタ 「パッパルデッレ」 蝦夷鹿の赤ワイン煮込み
ポルチーニ茸、赤紫蘇(+500yen)
Pappardelle al Ragu di Cervo con Funghi Porcini

Dolce

*お好みのデザートを1品お選びください。

二つの食感のマジカ チョコラータと バナナのジェラート
Magica Cioccolata e Gelato alla Banana

シャインマスカットのマチェドニア アールグレイのジュレとヨーグルトのジェラート(+500yen)
Macedonia di Shine Muscat al Te

南瓜のプリン ゴルゴンゾーラチーズとクルミのアクセント
Budino di Zucca

マルサラ酒に浸けた柿のタルト 黒糖とラム酒のジェラート
Crostata di Cachi al Marsala con Gelato di Zucchero di Canna

Caffé o Tè

食後のお飲み物
Coffee or Tea

2020/12/01Updated NEW

今週のランチコース 01-07 Dicembre 2020

Course Lunch of the Week
お好みの前菜、パスタ、メイン、デザートを選べるコースランチです。週ごとに新しいメニューで。
5900 (税込)

Antipasto

*お好みの前菜を1品お選びください。

帆立貝と里芋のサラダ仕立て インサラータルッサ
名古屋コーチンの卵を使った濃厚卵黄ソース
Insalata Russa di Taro e Capesante

金時人参のスープとあん肝のテリーヌ
西京味噌のアクセント
Zuppa di Carota con Terrina di Coda di Rospo

三河ポークのほうじ茶煮込み
菜の花のフリット、タップナードソース
Stufato Maiale al Te

Primo Piatto

*お好みのパスタを1品お選びください。

「スパゲッティ」 ツブ貝のアリオオーリオ
カーヴォロネロ、アンチョビパン粉
Spaghetti Aglio e Olio con Molluschi e Cavolo Nero

ショートパスタ 「ジェメッリ」 鰤とハーブのトマトソース
カブ、赤ワインビネガーのアクセント
Gemelli al Pomodoro con Seriola

手打ち幅広パスタ 「パッパルデッレ」 蝦夷鹿の赤ワイン煮込み
ポルチーニ茸、赤紫蘇(+500yen)
Pappardelle al Ragu di Cervo con Funghi Porcini

Secondo Piatto

*お好みのメインディッシュを1品お選びください。

サワラのポワレ
旬の根菜のミネストローネ
Sgombro in Padella

本日の魚料理
Piatto di Pesce del Giorno

和牛のロースト 柚子胡椒のソース
スカモルッツァチーズと仔牛の旨味たっぷりの大根のグラタン
Arrosto di Manzo Giapponese

本日の肉料理
Piatto di Carne del Giorno

Dolce

*お好みのデザートを1品お選びください。

二つの食感のマジカ チョコラータと バナナのジェラート
Magica Cioccolata e Gelato alla Banana

シャインマスカットのマチェドニア アールグレイのジュレとヨーグルトのジェラート(+500yen)
Macedonia di Shine Muscat al Te

キャラメリゼしたパンナコッタ オレンジ風味
Pannacotta

マルサラ酒に浸けた柿のタルト 黒糖とラム酒のジェラート
Crostata di Cachi al Marsala con Gelato di Zucchero di Canna

Caffé o Tè

食後のお飲物
Coffee or Tea

2020/12/01Updated NEW

シェフおすすめ ランチコース Dicembre 2020

Course Lunch Chef’s Recommendation
前菜とパスタをそれぞれ2種、選べるメイン料理とデザートを組み合わせたコースランチ。月ごとに新しいメニューで。
8900 (税込)

Antipasto freddo
一皿目の前菜

真鱈白子のムニエル
甘酸っぱいホワイトバルサミコと柚子の香り
Mugnaia di Latte di Pesce

Antipasto caldo
二皿目の前菜

三河ポークとポルチーニ茸のファッロコロッケ
マルサラソースと紅玉リンゴのモスタルダ
Crochetta di Farro al Maiale e Funghi Porcini

Pasta secca
一皿目のパスタ

スパゲッティ ずわい蟹の濃厚トマトソース
素揚げした菊菜のアクセント
Spaghetti al Pomodoro con Granchio

Pasta fresca
二皿目のパスタ

全粒粉のタリアテッレ ホロホロ鳥と白インゲン豆のラグー
トリュフの芳醇な香り
Tagliatelle al Ragu di Faraona con Tartufo

Pesce o Carne
お魚またはお肉料理

マナガツオの天火焼き サルサヴェルデ
金時人参と菜の花、ジャンボ椎茸
Managatsuo al Forno con Salsa Verde

または
Or

和牛の炭火焼き 赤ワインと黒胡椒のソース
菊芋とクラヴァンチーナチーズのグラタン、プルロットと芽キャベツのソテー
Wagyu Manzo alla Brace

Dolce
ドルチェ

お好みのドルチェ
La vostra scelta di dolce

Caffé
食後のお飲み物

お好みの飲み物
Coffee or Tea

2020/12/01Updated NEW

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