今週のパスタランチ 17-31 January 2023
Pasta Lunch of the Week
- 前菜、パスタ、デザートの組み合わせをウィークリーで新しく。
- 3900 （税込）
Antipasto
＊お好みの前菜を１品お選びください。
甲イカとフェンネル、レーズン、松の実のサラダ仕立て
ほろ苦野菜、カルダモン風味
Insalata di Calamari
ポルチーニ茸とマッシュルームのスープ
もち豚のボッリート、ローズマリーの香り
Zuppa di Funghi
牛タンと下仁田葱のココット焼き
タレッジョチーズのグラタン仕立て(+800yen)
Lingua di Bue e Porro in Cocotte
Primo Piatto
＊お好みのパスタを１皿お選びください。
「スパゲッティ」 イタヤ貝のアーリオオーリオ
からすみ、うるい、フレッシュトマト
Spaghetti con Molluschi al Bottarga
ショートパスタ 「オレキエッテ」
パンチェッタと冬野菜、ペコリーノチーズ
Orecchiette con Pancetta e Stagione Verdure
手打ちパスタ「タリオリーニ」
ズワイガニとドライトマト、カリフラワー(+800yen)
Tagliolini con Granchio e Cavolfiore
Dolce
＊お好みのデザートを１品お選びください。
チョコレートとプラリネナッツのセミフレッド ラム酒の香り
Cioccolata e Noce Semifreddo
紅玉リンゴのミルフィーユ仕立てとヘーゼルナッツオイルのパウダー
Millefoglie di Mela
"トルタチョコラータ"とラム酒風味のイタリア栗、アールグレーとホワイトチョコレートのジェラート(+300yen)
Torta Ciccolata
Caffé o Tè
食後のお飲み物
Coffee or Tea
2023/01/17｜Updated NEW
今週のランチコース 17-31 January 2023
Course Lunch of the Week
- お好みの前菜、パスタ、メイン、デザートを選べるコースランチです。週ごとに新しいメニューで。
- 5900 （税込）
Antipasto
＊お好みの前菜を１品お選びください。
甲イカとフェンネル、レーズン、松の実のサラダ仕立て
ほろ苦野菜、カルダモン風味
Insalata di Calamari
ポルチーニ茸とマッシュルームのスープ
もち豚のボッリート、ローズマリーの香り
Zuppa di Funghi
牛タンと下仁田葱のココット焼き
タレッジョチーズのグラタン仕立て(+800yen)
Lingua di Bue e Porro in Cocotte
Primo Piatto
＊お好みのパスタを１皿お選びください。
「スパゲッティ」 イタヤ貝のアーリオオーリオ
からすみ、うるい、フレッシュトマト
Spaghetti con Molluschi al Bottarga
ショートパスタ 「オレキエッテ」
パンチェッタと冬野菜、ペコリーノチーズ
Orecchiette con Pancetta e Stagione Verdure
手打ちパスタ「タリオリーニ」
ズワイガニとドライトマト、カリフラワー(+800yen)
Tagliolini con Granchio e Cavolfiore
Secondo Piatto
＊お好みのメインディッシュを１品お選びください。
サワラのローストとムール貝のスープ仕立て サフラン風味
エビ芋、菜の花
Zuppa in Arrosto di Maccarello Reale
本日の魚料理
Piatto di Pesce del Giorno
群馬産 もち豚のロースト
キャベツのブレゼ、リンゴジャム
Arrosto di Maiale
本日の肉料理
Piatto di Carne del Giorno
Dolce
＊お好みのデザートを１品お選びください。
チョコレートとプラリネナッツのセミフレッド ラム酒の香り
Cioccolata e Noce Semifreddo
紅玉リンゴのミルフィーユ仕立てとヘーゼルナッツオイルのパウダー
Millefoglie di Mela
"トルタチョコラータ"とラム酒風味のイタリア栗、アールグレーとホワイトチョコレートのジェラート(+300yen)
Torta Ciccolata
Caffé o Tè
食後のお飲物
Coffee or Tea
2023/01/17｜Updated NEW
シェフおすすめ ランチコース January 2023
Course Lunch Chef’s Recommendation
- 前菜とパスタをそれぞれ2種、選べるメイン料理とデザートを組み合わせたコースランチ。月ごとに新しいメニューで。
- 8900 （税込）
Antipasto freddo
一皿目の前菜
牡蠣のソットオーリオと文旦のマリネ
ブラッドオレンジとスパークリングワインのジュレ添え
Ostriche Sott'olio
Antipasto caldo
二皿目の前菜
リードヴォーとカリフラワーのフリット
生黒胡椒と粒マスタード、マルサラソース
Fritto di Animella
Pasta secca
一皿目のパスタ
蕗の薹とケイパーの「スパゲッティ」
白魚のフリット添え
Spaghetti con Bianchetti
Pasta fresca
二皿目のパスタ
栗粉を練り込んだ手打ちパスタ「マルタリアーティ」
蝦夷鹿の煮込みソース、アジアーゴチーズとカカオニブ
Maltagliati con Farina di Castagne al Ragu di Cervo
Pesce o Carne
お魚またはお肉料理
マナガツオと冬野菜のヴァポーレ
タイムの香りMANAGATSUO al Vapole
または
Or
群馬産 もち豚肩ロースの炭火焼き
今市蕪のローストと黒キャベツのクロッカンテ
Maiale alla Brace
Dolce
ドルチェ
お好みのドルチェ
La vostra scelta di dolce
Caffé
食後のお飲み物
お好みの飲み物
Coffee or Tea
2023/01/06｜Updated
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