今週のパスタランチ 01-10 May 2021
Pasta Lunch of the Week
- 前菜、パスタ、デザートの組み合わせをウィークリーで新しく。
- 3900 （税込）
Antipasto
＊お好みの前菜を１品お選びください。
真蛸のテリーヌと根セロリのピュレ
水茄子、マイクロセロリ、新柚子の香り
Terrina di Polpo con Puré di Sedano Rapa
蛍烏賊とイタリア産トマトの冷製スープ
ジャンボなめこ、梅の香り
Zuppa di Fredda di Pomodoro con Totano
牛タンの煮込み ハッサクのアクセント
ミニ大根の含め煮、アサツキ、茗荷(+300yen)
Stufato Bue di Lingua con Hassaku
Primo Piatto
＊お好みのパスタを１皿お選びください。
「スパゲッティ」 浅利のアリオオーリオ
レタス、セミドライトマト
Spaghetti alle Vongole con Lattuga
ショートパスタ 「メッツェペンネ」 パンチェッタと筍のクリームソース
香草のサワークリーム、ルーコラ、生ハムのクロッカンテ
Mezzepenne alla Crema con Pancetta e Germoglio di Bambu
幅広パスタ 「パッパルデッレ」 三河赤鶏の赤ワインビネガー煮込み
赤茄子、アーモンド、トリュフ(+500yen)
Pappardelle al Ragu di Pollo con Tartufo
Dolce
＊お好みのデザートを１品お選びください。
トルタ パラディーゾとエスプレッソのムース 柑橘のアクセント
Torta Paradiso con Mousse al caffe Espresso
宇治抹茶と白ゴマのパンナコッタと桜のスープ
Pannacotta al Matcha
パッションフルーツを添えた 「カッサータ」 アロマフレスカ風
Cassata all'Aromafresca
ラムシロップに浸けたブリオッシュと焼きバナナ チョコレートの濃厚ジェラート添え
Baba e Banana con Gelato di Cioccolata
Caffé o Tè
食後のお飲み物
Coffee or Tea
2021/05/01｜Updated NEW
今週のランチコース 01-10 May 2021
Course Lunch of the Week
- お好みの前菜、パスタ、メイン、デザートを選べるコースランチです。週ごとに新しいメニューで。
- 5900 （税込）
Antipasto
＊お好みの前菜を１品お選びください。
真蛸のテリーヌと根セロリのピュレ
水茄子、マイクロセロリ、新柚子の香り
Terrina di Polpo con Puré di Sedano Rapa
蛍烏賊とイタリア産トマトの冷製スープ
ジャンボなめこ、梅の香り
Zuppa di Fredda di Pomodoro con Totano
牛タンの煮込み ハッサクのアクセント
ミニ大根の含め煮、アサツキ、茗荷(+300yen)
Stufato Bue di Lingua con Hassaku
Primo Piatto
＊お好みのパスタを１皿お選びください。
「スパゲッティ」 浅利のアリオオーリオ
レタス、セミドライトマト
Spaghetti alle Vongole con Lattuga
ショートパスタ 「メッツェペンネ」 パンチェッタと筍のクリームソース
香草のサワークリーム、ルーコラ、生ハムのクロッカンテ
Mezzepenne alla Crema con Pancetta e Germoglio di Bambu
幅広パスタ 「パッパルデッレ」 三河赤鶏の赤ワインビネガー煮込み
赤茄子、アーモンド、トリュフ(+500yen)
Pappardelle al Ragu di Pollo con Tartufo
Secondo Piatto
＊お好みのメインディッシュを１品お選びください。
塩麹でマリネした桜鱒のポワレ
西京味噌と白インゲン豆、フェンネル、豆苗
Trota Marinato in Padella
本日の魚料理
Piatto di Pesce del Giorno
群馬県産もち豚のロースト ヘーゼルナッツとマルサラ酒のソース
赤茄子とドライトマトと燻製リコッタチーズのノルマ風
Arrosto di Maiale alla Norma
本日の肉料理
Piatto di Carne del Giorno
Dolce
＊お好みのデザートを１品お選びください。
トルタ パラディーゾとエスプレッソのムース 柑橘のアクセント
Torta Paradiso con Mousse al caffe Espresso
宇治抹茶と白ゴマのパンナコッタと桜のスープ
Pannacotta al Matcha
パッションフルーツを添えた 「カッサータ」 アロマフレスカ風
Cassata all'Aromafresca
ラムシロップに浸けたブリオッシュと焼きバナナ チョコレートの濃厚ジェラート添え
Baba e Banana con Gelato di Cioccolata
Caffé o Tè
食後のお飲物
Coffee or Tea
2021/05/01｜Updated NEW
シェフおすすめ ランチコース May 2021
Course Lunch Chef’s Recommendation
- 前菜とパスタをそれぞれ2種、選べるメイン料理とデザートを組み合わせたコースランチ。月ごとに新しいメニューで。
- 8900 （税込）
Antipasto freddo
一皿目の前菜
穴子の香草蒸し
サクランボとフェンネルのケッカソース
Grongo al Vapole con Ciliegia
Antipasto caldo
二皿目の前菜
兎のカチャトーラ ローマ風
ジャガイモのムース、ブラックオリーブのチュイール
Coniglio alla Cacciatora
Pasta secca
一皿目のパスタ
剣先イカと花韮のスパゲッティ
サルデーニャ産からすみ
Spaghetti Aglio e Olio con Calamari
Pasta fresca
二皿目のパスタ
タリアテッレ 牛頬肉の赤ワイン煮込み
パプリカを練り込んだ手打ちパスタ
Tagliatelle al Peperone con Ragu di Guancia
Pesce o Carne
お魚またはお肉料理
イサキの天火焼き 軽やかなクラムチャウダー
長芋のポワレ、新蓮根、オカヒジキ
Grugnito al Forno con Crema di Vongole
または
Or
群馬県産もち豚肩ロースの炭火焼き
茄子とアーティチョークのガトー
Maiale alla Brace
Dolce
ドルチェ
お好みのドルチェ
La vostra scelta di dolce
Caffé
食後のお飲み物
お好みの飲み物
Coffee or Tea
2021/05/01｜Updated NEW
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