今週のパスタランチ 24-30 November 2020
Pasta Lunch of the Week
- 前菜、パスタ、デザートの組み合わせをウィークリーで新しく。
- 3900 （税込）
Antipasto
＊お好みの前菜を１品お選びください。
帆立貝と里芋のサラダ仕立て インサラータルッサ
名古屋コーチンの卵を使った濃厚卵黄ソース
Insalata Russa di Taro e Capesante
金時人参のスープとあん肝のテリーヌ
西京味噌のアクセント
Zuppa di Carota con Terrina di Coda di Rospo
鴨胸肉の燻製 旬の柿を添えて
タレッジョチーズのムース、生胡椒(+500yen)
Anatra Affumicata con Cachi
Primo Piatto
＊お好みのパスタを１品お選びください。
「スパゲッティ」 ツブ貝のアリオオーリオ
カーヴォロネロ、アンチョビパン粉
Spaghetti Aglio e Olio con Molluschi e Cavolo Nero
車輪型のパスタ 「ロテッレ」 メカジキのクリームソース
菊菜、焼きナス、ドライトマト
Rotelle alla Panna con Pesce Spada
手打ち幅広パスタ 「パッパルデッレ」 蝦夷鹿の赤ワイン煮込み
ポルチーニ茸、赤紫蘇(+500yen)
Pappardelle al Ragu di Cervo con Funghi Porcini
Dolce
＊お好みのデザートを１品お選びください。
二つの食感のマジカ チョコラータと バナナのジェラート
Magica Cioccolata e Gelato alla Banana
シャインマスカットのマチェドニア アールグレイのジュレとヨーグルトのジェラート(+500yen)
Macedonia di Shine Muscat al Te
南瓜のプリン ゴルゴンゾーラチーズとクルミのアクセント
Budino di Zucca
マルサラ酒に浸けた柿のタルト 黒糖とラム酒のジェラート
Crostata di Cachi al Marsala con Gelato di Zucchero di Canna
Caffé o Tè
食後のお飲み物
Coffee or Tea
2020/11/24｜Updated NEW
今週のランチコース 24-30 November 2020
Course Lunch of the Week
- お好みの前菜、パスタ、メイン、デザートを選べるコースランチです。週ごとに新しいメニューで。
- 5900 （税込）
Antipasto
＊お好みの前菜を１品お選びください。
帆立貝と里芋のサラダ仕立て インサラータルッサ
名古屋コーチンの卵を使った濃厚卵黄ソース
Insalata Russa di Taro e Capesante
金時人参のスープとあん肝のテリーヌ
西京味噌のアクセント
Zuppa di Carota con Terrina di Coda di Rospo
鴨胸肉の燻製 旬の柿を添えて
タレッジョチーズのムース、生胡椒(+500yen)
Anatra Affumicata con Cachi
Primo Piatto
＊お好みのパスタを１品お選びください。
「スパゲッティ」 ツブ貝のアリオオーリオ
カーヴォロネロ、アンチョビパン粉
Spaghetti Aglio e Olio con Molluschi e Cavolo Nero
車輪型のパスタ 「ロテッレ」 メカジキのクリームソース
菊菜、焼きナス、ドライトマト
Rotelle alla Panna con Pesce Spada
手打ち幅広パスタ 「パッパルデッレ」 蝦夷鹿の赤ワイン煮込み
ポルチーニ茸、赤紫蘇(+500yen)
Pappardelle al Ragu di Cervo con Funghi Porcini
Secondo Piatto
＊お好みのメインディッシュを１品お選びください。
ブリの天火焼きと 秋トリュフ
大黒しめじと百合根のフリット、マッシュルームのピュレ
Seriola al Forno
本日の魚料理
Piatto di Pesce del Giorno
イベリコ豚カルビのロースト 生粒コショウのアクセント
下仁田葱と蓮根のソテー、ヘーゼルナッツのペースト
Arrosto di Maiale Iberico
本日の肉料理
Piatto di Carne del Giorno
Dolce
＊お好みのデザートを１品お選びください。
二つの食感のマジカ チョコラータと バナナのジェラート
Magica Cioccolata e Gelato alla Banana
シャインマスカットのマチェドニア アールグレイのジュレとヨーグルトのジェラート(+500yen)
Macedonia di Shine Muscat al Te
南瓜のプリン ゴルゴンゾーラチーズとクルミのアクセント
Budino di Zucca
マルサラ酒に浸けた柿のタルト 黒糖とラム酒のジェラート
Crostata di Cachi al Marsala con Gelato di Zucchero di Canna
Caffé o Tè
食後のお飲物
Coffee or Tea
2020/11/24｜Updated NEW
シェフおすすめ ランチコース November 2020
Course Lunch Chef’s Recommendation
- 前菜とパスタをそれぞれ2種、選べるメイン料理とデザートを組み合わせたコースランチ。月ごとに新しいメニューで。
- 8900 （税込）
Antipasto freddo
一皿目の前菜
カマスの燻製と水晶文旦
西洋ワサビのアクセント
Luccio di Mare Affumicato
Antipasto caldo
二皿目の前菜
安納芋とタレッジョチーズのココット仕立て
フォアグラのポワレとヤーコンのソットアチェート
Dolce Patata in Cocotte con Foie gras
Pasta secca
一皿目のパスタ
スパゲッティ トマトのマリナーラ
牡蠣のポアレと下仁田葱
Spaghetti alla Marinara con Ostriche
Pasta fresca
二皿目のパスタ
ローズマリーのラガーネ 鴨と林檎のラグー
焼きリンゴとヒヨコ豆
Lagane di Rosmarino al Ragu d'Anatra
Pesce o Carne
お魚またはお肉料理
アンコウと今市カブの軽いスープ仕立て
バジリコのフレッシュジェノベーゼ
Coda di Rospo alla Mugnaia al Basilico
または
Or
ポルト酒の香りのイベリコ豚炭火焼きと秋トリュフ
栗と縮緬キャベツのストゥファート
Maiale Iberico alla Brace
Dolce
ドルチェ
お好みのドルチェ
La vostra scelta di dolce
Caffé
食後のお飲み物
お好みの飲み物
Coffee or Tea
2020/11/01｜Updated
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