名古屋栄、松坂屋本館10階の洗練イタリアン、季節感溢れる料理とワイン、ご堪能ださい。なお、愛知県の要請に従い、3月1日より3月21日まで、21時閉店と致しております。

アロマフレスカ名古屋

Menus...
Tel 052-264-3688
Italian Ristorante アロマフレスカ名古屋

今週のパスタランチ 13-19 April 2021

Pasta Lunch of the Week
前菜、パスタ、デザートの組み合わせをウィークリーで新しく。
3900 (税込)

Antipasto

*お好みの前菜を1品お選びください。

炙り焼きにした真鯵のマリネ
おかひじき、あおさのりのジュレ、ビーツ
Suro Marinato con Gelatina di Lattuga di Mare

蛍烏賊とイタリア産トマトの冷製スープ
ジャンボなめこ、梅の香り
Zuppa di Fredda di Pomodoro con Totano

マリネにした兎モモ肉のロースト
セージ風味のパン粉、新牛蒡とセージのフリット(+500yen)
Coniglio Arrosto al Salvia

Primo Piatto

*お好みのパスタを1皿お選びください。

「スパゲッティ」 浅利のアリオオーリオ
レタス、セミドライトマト
Spaghetti alle Vongole con Lattuga

ショートパスタ 「フジッリ」 初ガツオのコンフィのジェノヴェーゼソース
グリーンピース、クレソン
Fusilli al Pesto Genovese con Bonito e Piselli

新ジャガイモの 「ニョッキ」 渥美うまみ豚のラグーソース
リコッタチーズ、ブラッドオレンジとナツメグのアクセント(+500yen)
Gnocchi al Ragu di Maiale al Arancia Rossa

Dolce

*お好みのデザートを1品お選びください。

トルタ パラディーゾとエスプレッソのムース 柑橘のアクセント
Torta Paradiso con Mousse al caffe Espresso

宇治抹茶と白ゴマのパンナコッタと桜のスープ
Pannacotta al Matcha

パッションフルーツを添えた 「カッサータ」 アロマフレスカ風
Cassata all'Aromafresca

ザッハトルテと パルミジャーノチーズとミモレットチーズのジェラート
Sachertorte con Gelato di Formaggio

Caffé o Tè

食後のお飲み物
Coffee or Tea

2021/04/13Updated NEW

今週のランチコース 13-19 April 2021

Course Lunch of the Week
お好みの前菜、パスタ、メイン、デザートを選べるコースランチです。週ごとに新しいメニューで。
5900 (税込)

Antipasto

*お好みの前菜を1品お選びください。

炙り焼きにした真鯵のマリネ
おかひじき、あおさのりのジュレ、ビーツ
Suro Marinato con Gelatina di Lattuga di Mare

蛍烏賊とイタリア産トマトの冷製スープ
ジャンボなめこ、梅の香り
Zuppa di Fredda di Pomodoro con Totano

マリネにした兎モモ肉のロースト
セージ風味のパン粉、新牛蒡とセージのフリット(+500yen)
Coniglio Arrosto al Salvia

Primo Piatto

*お好みのパスタを1皿お選びください。

「スパゲッティ」 浅利のアリオオーリオ
レタス、セミドライトマト
Spaghetti alle Vongole con Lattuga

ショートパスタ 「フジッリ」 初ガツオのコンフィのジェノヴェーゼソース
グリーンピース、クレソン
Fusilli al Pesto Genovese con Bonito e Piselli

新ジャガイモの 「ニョッキ」 渥美うまみ豚のラグーソース
リコッタチーズ、ブラッドオレンジとナツメグのアクセント(+500yen)
Gnocchi al Ragu di Maiale al Arancia Rossa

Secondo Piatto

*お好みのメインディッシュを1品お選びください。

ミントとオレガノでマリネしたメカジキのポワレ
グリーンアスパラガス、レモンとバターのソース
Pesce Spada Marinato in Padella al Elbe

本日の魚料理
Piatto di Pesce del Giorno

国産牛のローストとジャンボ椎茸のソテー
タロッコオレンジ、粟国の塩、オレンジ香るバルサミコ
Manzo Brace con Arancia Rossa

本日の肉料理
Piatto di Carne del Giorno

Dolce

*お好みのデザートを1品お選びください。

トルタ パラディーゾとエスプレッソのムース 柑橘のアクセント
Torta Paradiso con Mousse al caffe Espresso

宇治抹茶と白ゴマのパンナコッタと桜のスープ
Pannacotta al Matcha

パッションフルーツを添えた 「カッサータ」 アロマフレスカ風
Cassata all'Aromafresca

ザッハトルテと パルミジャーノチーズとミモレットチーズのジェラート
Sachertorte con Gelato di Formaggio

Caffé o Tè

食後のお飲物
Coffee or Tea

2021/04/13Updated NEW

シェフおすすめ ランチコース April 2021

Course Lunch Chef’s Recommendation
前菜とパスタをそれぞれ2種、選べるメイン料理とデザートを組み合わせたコースランチ。月ごとに新しいメニューで。
8900 (税込)

Antipasto freddo
一皿目の前菜

北寄貝と春野菜のミルフィーユ仕立て
香ばしいカラスミとカルダモンの香り
Millefeuille di Molluschi alla Primavera

Antipasto caldo
二皿目の前菜

猪とフォアグラのテリーヌ
ドライアップルマンゴーとバルサミコクリーム
Terrina di Cinghiale con Mango essiccato

Pasta secca
一皿目のパスタ

桜海老とグリーンアスパラガスのスパゲッティ
桜の葉のアクセント
Spaghetti agli Asparagi con Gamberetti

Pasta fresca
二皿目のパスタ

手打ちショートパスタ「ガルガネッリ」 鴨肉のボロネーゼ
焼き空豆とペコリーノチーズ
Garganelli al Ragu d'Anatra con Fave

Pesce o Carne
お魚またはお肉料理

桜鯛のポワレ サフランとスプマンテのザバイオーネ
ホワイトアスパラガスとラディッキオタルティーヴォ
Orata in Padella con Asparagi bianchi

または
Or

牛モモ肉の炭火焼き インカのめざめとフォンティーナのクレーマ
ポートワインとレーズンのソース、トリュフ
Manzo alla Brace con Crema di Patate e Fontina

Dolce
ドルチェ

お好みのドルチェ
La vostra scelta di dolce

Caffé
食後のお飲み物

お好みの飲み物
Coffee or Tea

2021/04/13Updated NEW

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