名古屋栄、松坂屋本館10階の洗練イタリアン、
季節感溢れる料理とワインをご堪能下さい。

アロマフレスカ名古屋

Menus...
Tel 052-264-3688
Italian Ristorante アロマフレスカ名古屋

今週のパスタランチ 17-31 January 2023

Pasta Lunch of the Week
前菜、パスタ、デザートの組み合わせをウィークリーで新しく。
3900 (税込)

Antipasto

*お好みの前菜を1品お選びください。

甲イカとフェンネル、レーズン、松の実のサラダ仕立て
ほろ苦野菜、カルダモン風味
Insalata di Calamari

ポルチーニ茸とマッシュルームのスープ
もち豚のボッリート、ローズマリーの香り
Zuppa di Funghi

牛タンと下仁田葱のココット焼き
タレッジョチーズのグラタン仕立て(+800yen)
Lingua di Bue e Porro in Cocotte

Primo Piatto

*お好みのパスタを1皿お選びください。

「スパゲッティ」 イタヤ貝のアーリオオーリオ
からすみ、うるい、フレッシュトマト
Spaghetti con Molluschi al Bottarga

ショートパスタ 「オレキエッテ」
パンチェッタと冬野菜、ペコリーノチーズ
Orecchiette con Pancetta e Stagione Verdure

手打ちパスタ「タリオリーニ」
ズワイガニとドライトマト、カリフラワー(+800yen)
Tagliolini con Granchio e Cavolfiore

Dolce

*お好みのデザートを1品お選びください。

チョコレートとプラリネナッツのセミフレッド ラム酒の香り
Cioccolata e Noce Semifreddo

紅玉リンゴのミルフィーユ仕立てとヘーゼルナッツオイルのパウダー
Millefoglie di Mela

"トルタチョコラータ"とラム酒風味のイタリア栗、アールグレーとホワイトチョコレートのジェラート(+300yen)
Torta Ciccolata

Caffé o Tè

食後のお飲み物
Coffee or Tea

2023/01/17Updated NEW

今週のランチコース 17-31 January 2023

Course Lunch of the Week
お好みの前菜、パスタ、メイン、デザートを選べるコースランチです。週ごとに新しいメニューで。
5900 (税込)

Antipasto

*お好みの前菜を1品お選びください。

甲イカとフェンネル、レーズン、松の実のサラダ仕立て
ほろ苦野菜、カルダモン風味
Insalata di Calamari

ポルチーニ茸とマッシュルームのスープ
もち豚のボッリート、ローズマリーの香り
Zuppa di Funghi

牛タンと下仁田葱のココット焼き
タレッジョチーズのグラタン仕立て(+800yen)
Lingua di Bue e Porro in Cocotte

Primo Piatto

*お好みのパスタを1皿お選びください。

「スパゲッティ」 イタヤ貝のアーリオオーリオ
からすみ、うるい、フレッシュトマト
Spaghetti con Molluschi al Bottarga

ショートパスタ 「オレキエッテ」
パンチェッタと冬野菜、ペコリーノチーズ
Orecchiette con Pancetta e Stagione Verdure

手打ちパスタ「タリオリーニ」
ズワイガニとドライトマト、カリフラワー(+800yen)
Tagliolini con Granchio e Cavolfiore

Secondo Piatto

*お好みのメインディッシュを1品お選びください。

サワラのローストとムール貝のスープ仕立て サフラン風味
エビ芋、菜の花
Zuppa in Arrosto di Maccarello Reale

本日の魚料理
Piatto di Pesce del Giorno

群馬産 もち豚のロースト
キャベツのブレゼ、リンゴジャム
Arrosto di Maiale

本日の肉料理
Piatto di Carne del Giorno

Dolce

*お好みのデザートを1品お選びください。

チョコレートとプラリネナッツのセミフレッド ラム酒の香り
Cioccolata e Noce Semifreddo

紅玉リンゴのミルフィーユ仕立てとヘーゼルナッツオイルのパウダー
Millefoglie di Mela

"トルタチョコラータ"とラム酒風味のイタリア栗、アールグレーとホワイトチョコレートのジェラート(+300yen)
Torta Ciccolata

Caffé o Tè

食後のお飲物
Coffee or Tea

2023/01/17Updated NEW

シェフおすすめ ランチコース January 2023

Course Lunch Chef’s Recommendation
前菜とパスタをそれぞれ2種、選べるメイン料理とデザートを組み合わせたコースランチ。月ごとに新しいメニューで。
8900 (税込)

Antipasto freddo
一皿目の前菜

牡蠣のソットオーリオと文旦のマリネ
ブラッドオレンジとスパークリングワインのジュレ添え
Ostriche Sott'olio

Antipasto caldo
二皿目の前菜

リードヴォーとカリフラワーのフリット
生黒胡椒と粒マスタード、マルサラソース
Fritto di Animella

Pasta secca
一皿目のパスタ

蕗の薹とケイパーの「スパゲッティ」
白魚のフリット添え
Spaghetti con Bianchetti

Pasta fresca
二皿目のパスタ

栗粉を練り込んだ手打ちパスタ「マルタリアーティ」
蝦夷鹿の煮込みソース、アジアーゴチーズとカカオニブ
Maltagliati con Farina di Castagne al Ragu di Cervo

Pesce o Carne
お魚またはお肉料理

マナガツオと冬野菜のヴァポーレ
タイムの香りMANAGATSUO al Vapole

または
Or

群馬産 もち豚肩ロースの炭火焼き
今市蕪のローストと黒キャベツのクロッカンテ
Maiale alla Brace

Dolce
ドルチェ

お好みのドルチェ
La vostra scelta di dolce

Caffé
食後のお飲み物

お好みの飲み物
Coffee or Tea

2023/01/06Updated

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