今週のパスタランチ 01-07 Dicembre 2020
Pasta Lunch of the Week
- 前菜、パスタ、デザートの組み合わせをウィークリーで新しく。
- 3900 （税込）
Antipasto
＊お好みの前菜を１品お選びください。
帆立貝と里芋のサラダ仕立て インサラータルッサ
名古屋コーチンの卵を使った濃厚卵黄ソース
Insalata Russa di Taro e Capesante
金時人参のスープとあん肝のテリーヌ
西京味噌のアクセント
Zuppa di Carota con Terrina di Coda di Rospo
三河ポークのほうじ茶煮込み
菜の花のフリット、タップナードソース
Stufato Maiale al Te
Primo Piatto
＊お好みのパスタを１品お選びください。
「スパゲッティ」 ツブ貝のアリオオーリオ
カーヴォロネロ、アンチョビパン粉
Spaghetti Aglio e Olio con Molluschi e Cavolo Nero
ショートパスタ 「ジェメッリ」 鰤とハーブのトマトソース
カブ、赤ワインビネガーのアクセント
Gemelli al Pomodoro con Seriola
手打ち幅広パスタ 「パッパルデッレ」 蝦夷鹿の赤ワイン煮込み
ポルチーニ茸、赤紫蘇(+500yen)
Pappardelle al Ragu di Cervo con Funghi Porcini
Dolce
＊お好みのデザートを１品お選びください。
二つの食感のマジカ チョコラータと バナナのジェラート
Magica Cioccolata e Gelato alla Banana
シャインマスカットのマチェドニア アールグレイのジュレとヨーグルトのジェラート(+500yen)
Macedonia di Shine Muscat al Te
南瓜のプリン ゴルゴンゾーラチーズとクルミのアクセント
Budino di Zucca
マルサラ酒に浸けた柿のタルト 黒糖とラム酒のジェラート
Crostata di Cachi al Marsala con Gelato di Zucchero di Canna
Caffé o Tè
食後のお飲み物
Coffee or Tea
2020/12/01｜Updated NEW
今週のランチコース 01-07 Dicembre 2020
Course Lunch of the Week
- お好みの前菜、パスタ、メイン、デザートを選べるコースランチです。週ごとに新しいメニューで。
- 5900 （税込）
Antipasto
＊お好みの前菜を１品お選びください。
帆立貝と里芋のサラダ仕立て インサラータルッサ
名古屋コーチンの卵を使った濃厚卵黄ソース
Insalata Russa di Taro e Capesante
金時人参のスープとあん肝のテリーヌ
西京味噌のアクセント
Zuppa di Carota con Terrina di Coda di Rospo
三河ポークのほうじ茶煮込み
菜の花のフリット、タップナードソース
Stufato Maiale al Te
Primo Piatto
＊お好みのパスタを１品お選びください。
「スパゲッティ」 ツブ貝のアリオオーリオ
カーヴォロネロ、アンチョビパン粉
Spaghetti Aglio e Olio con Molluschi e Cavolo Nero
ショートパスタ 「ジェメッリ」 鰤とハーブのトマトソース
カブ、赤ワインビネガーのアクセント
Gemelli al Pomodoro con Seriola
手打ち幅広パスタ 「パッパルデッレ」 蝦夷鹿の赤ワイン煮込み
ポルチーニ茸、赤紫蘇(+500yen)
Pappardelle al Ragu di Cervo con Funghi Porcini
Secondo Piatto
＊お好みのメインディッシュを１品お選びください。
サワラのポワレ
旬の根菜のミネストローネ
Sgombro in Padella
本日の魚料理
Piatto di Pesce del Giorno
和牛のロースト 柚子胡椒のソース
スカモルッツァチーズと仔牛の旨味たっぷりの大根のグラタン
Arrosto di Manzo Giapponese
本日の肉料理
Piatto di Carne del Giorno
Dolce
＊お好みのデザートを１品お選びください。
二つの食感のマジカ チョコラータと バナナのジェラート
Magica Cioccolata e Gelato alla Banana
シャインマスカットのマチェドニア アールグレイのジュレとヨーグルトのジェラート(+500yen)
Macedonia di Shine Muscat al Te
キャラメリゼしたパンナコッタ オレンジ風味
Pannacotta
マルサラ酒に浸けた柿のタルト 黒糖とラム酒のジェラート
Crostata di Cachi al Marsala con Gelato di Zucchero di Canna
Caffé o Tè
食後のお飲物
Coffee or Tea
2020/12/01｜Updated NEW
シェフおすすめ ランチコース Dicembre 2020
Course Lunch Chef’s Recommendation
- 前菜とパスタをそれぞれ2種、選べるメイン料理とデザートを組み合わせたコースランチ。月ごとに新しいメニューで。
- 8900 （税込）
Antipasto freddo
一皿目の前菜
真鱈白子のムニエル
甘酸っぱいホワイトバルサミコと柚子の香り
Mugnaia di Latte di Pesce
Antipasto caldo
二皿目の前菜
三河ポークとポルチーニ茸のファッロコロッケ
マルサラソースと紅玉リンゴのモスタルダ
Crochetta di Farro al Maiale e Funghi Porcini
Pasta secca
一皿目のパスタ
スパゲッティ ずわい蟹の濃厚トマトソース
素揚げした菊菜のアクセント
Spaghetti al Pomodoro con Granchio
Pasta fresca
二皿目のパスタ
全粒粉のタリアテッレ ホロホロ鳥と白インゲン豆のラグー
トリュフの芳醇な香り
Tagliatelle al Ragu di Faraona con Tartufo
Pesce o Carne
お魚またはお肉料理
マナガツオの天火焼き サルサヴェルデ
金時人参と菜の花、ジャンボ椎茸
Managatsuo al Forno con Salsa Verde
または
Or
和牛の炭火焼き 赤ワインと黒胡椒のソース
菊芋とクラヴァンチーナチーズのグラタン、プルロットと芽キャベツのソテー
Wagyu Manzo alla Brace
Dolce
ドルチェ
お好みのドルチェ
La vostra scelta di dolce
Caffé
食後のお飲み物
お好みの飲み物
Coffee or Tea
2020/12/01｜Updated NEW
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