名古屋栄、松坂屋本館10階の洗練イタリアン、
季節感溢れる料理とワイン、ご堪能ください。

アロマフレスカ名古屋

Menus...
Tel 052-264-3688
Italian Ristorante アロマフレスカ名古屋

今週のパスタランチ 18-24 Fabruary 2020

Pasta Lunch of the Week
前菜、パスタ、デザートの組み合わせをウィークリーで新しく。
3900 (税込)

Antipasto

*お好みの前菜を1品お選びください。

帆立貝と 苺、グリーンピースのタルタル
マッシュルーム、バルサミコソース
Tartara di Capesante e Fragola e Piselli

ブロッコリーと アンチョビの クリームスープ 大蒜の香り
シラスと ブロッコリーと モッツァレッラチーズのオムレツ、玉葱のフリット
Zuppa di Broccoli con Frittata di Bianchetto

豚レバーのマリネ スパイスのアクセント
スペルト小麦のサラダ、ヨーグルトソース
Fegato di Maiale Marinato al Spezie

Pasta

*お好みのパスタまたはリゾットを1品お選びください。

「スパゲッティ」 メカジキのアリオオーリオ
ウド、芹、バジリコ
Spaghetti Aglio e Olio con Pesce Spada

ショートパスタ 「ファルファッレ」 ツブ貝のアッラビアータ
ジャンボ椎茸のソテー、ルーコラ セルバチコ
Farfalle al Mulluschi all'Arrabbiata

手打ちロングパスタ 「タリオリーニ」 三河豚の白ワイン煮込み(+300yen)
ポルチーニ茸とホウレン草、燻製リコッタチーズ
Tagliolini al Ragu di Maiale con Funghi Porcini

Dolce

*お好みのデザートを1品お選びください。

焼きバナナとメイプルシロップのパルフェ スパイスの香り
Banana al Forno e Parfait di Sciroppo d'Acero

抹茶のババロアとホワイトチョコレートのジェラート 蜜柑のアクセント
Bavarese di Matcha e Gelato di Cioccolata Bianca

パッションフルーツを添えた 「カッサータ」 アロマフレスカ風
Cassata all'Aromafreca

リコッタチーズと金柑を包んだ栗粉のクレープ 栗のジェラート添え(+300円)
Necci al Marmellata di Kumquat e Ricotta con Gelato di Castagna

Caffé o Tè

食後のお飲み物
Coffee or Tea

2020/02/17Updated NEW

今週のランチコース 18-24 Fabruary 2020

Course Lunch of the Week
お好みの前菜、パスタ、メイン、デザートを選べるコースランチです。週ごとに新しいメニューで。
5900 (税込)

Antipasto

*お好みの前菜を1品お選びください。

帆立貝と 苺、グリーンピースのタルタル
マッシュルーム、バルサミコソース
Tartara di Capesante e Fragola e Piselli

ブロッコリーと アンチョビの クリームスープ 大蒜の香り
シラスと ブロッコリーと モッツァレッラチーズのオムレツ、玉葱のフリット
Zuppa di Broccoli con Frittata di Bianchetto

豚レバーのマリネ スパイスのアクセント
スペルト小麦のサラダ、ヨーグルトソース
Fegato di Maiale Marinato al Spezie

Primo Piatto

*お好みのパスタを1品お選びください。

「スパゲッティ」 メカジキのアリオオーリオ
ウド、芹、バジリコ
Spaghetti Aglio e Olio con Pesce Spada

ショートパスタ 「ファルファッレ」 ツブ貝のアッラビアータ
ジャンボ椎茸のソテー、ルーコラ セルバチコ
Farfalle al Mulluschi all'Arrabbiata

手打ちロングパスタ 「タリオリーニ」 三河豚の白ワイン煮込み(+300yen)
ポルチーニ茸とホウレン草、燻製リコッタチーズ
Tagliolini al Ragu di Maiale con Funghi Porcini

Secondo Piatto

*お好みのメインディッシュを1品お選びください。

サワラのポワレ 小蛤とバジリコのスープ仕立て
長芋のロースト、赤紫蘇
Sgombro in Padella con Cinese Patata

本日の魚料理
Piatto di Pesce del Giorno

仔羊のロースト ペコリーノチーズのクリームソース
クミンシードとオレンジのポレンタ、セトカ、オニオンヌーボー
Arrosto d'Agnello con Arancia

本日の肉料理
Piatto di Carne del Giorno

Dolce

*お好みのデザートを1品お選びください。

焼きバナナとメイプルシロップのパルフェ スパイスの香り
Banana al Forno e Parfait di Sciroppo d'Acero

抹茶のババロアとホワイトチョコレートのジェラート 蜜柑のアクセント
Bavarese di Matcha e Gelato di Cioccolata Bianca

パッションフルーツを添えた 「カッサータ」 アロマフレスカ風
Cassata all'Aromafreca

リコッタチーズと金柑を包んだ栗粉のクレープ 栗のジェラート添え(+300円)
Necci al Marmellata di Kumquat e Ricotta con Gelato di Castagna

Caffé o Tè

食後のお飲物
Coffee or Tea

2020/02/17Updated NEW

シェフおすすめ ランチコース February 2020

Course Lunch Chef’s Recommendation
前菜とパスタをそれぞれ2種、選べるメイン料理とデザートを組み合わせたコースランチ。月ごとに新しいメニューで。
8900 (税込)

Antipasto freddo
一皿目の前菜

牡蠣のマリネ 爽やかな晩白柚
赤紫蘇、グリーンピース
Ostriche e Agrumi Marinato

Antipasto caldo
二皿目の前菜

七面鳥とスカモルッツァチーズのグラタン
ポルチーニ茸とカシューナッツ
Tacchio Gratinato e Funghi porcini

Pasta secca
一皿目のパスタ

スパゲッティ 真蛸のアリオオーリオ
ホワイトセロリのサラダとパプリカのアクセント
Spaghetti Aglio e Olio al Polpo

Pasta fresca
二皿目のパスタ

手打ちパッパルデッレ 軽やかな和牛ボロネーゼ
カリフラワー、山椒、ローズマリーの香り
Pappardelle al Ragu di Manzo Giapponese

Pesce o Carne
お魚またはお肉料理

アーモンドを纏った香ばしい鮟鱇のムニエル
菜の花と黄韮、蓮根ピュレのソース
Coda di Rospo Meuniere al Mandorle

または
Or

仔羊の炭火焼きと寒玉キャベツで包んだ豆のリゾット
ケイパーとミニトマトのソース
Braciola d'Agnello

Dolce
ドルチェ

お好みのドルチェ
La vostra scelta di dolce

Caffé
食後のお飲み物

お好みの飲み物
Coffee or Tea

2020/02/01Updated

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