今週のパスタランチ 19-29 May 2020
Pasta Lunch of the Week
- 前菜、パスタ、デザートの組み合わせをウィークリーで新しく。
- 3900 （税込）
Antipasto
＊お好みの前菜を１品お選びください。
鯖の燻製と 紫キャベツのマリネ
ミモレットチーズ、絹さや
Sgombro Affumicata e Cavolo viola
春キャベツの冷製スープと帆立貝
カラスミ、ピンクペッパー
Zuppa Fredda di Cavoro con Capesante
豚バラ肉のハーブマリネ サルサヴェルデ
チンゲン菜のイチジクヴィンコット和え、枇杷
Maiale Marinato al Erbe con Salsa Verde
Pasta
＊お好みのパスタまたはリゾットを１品お選びください。
「スパゲッティ」 鯵とフェンネルのアリオオーリオ
空豆のフリット、ケイパー
Spaghetti Aglio e Olio con Suro e Finocchio
ショートパスタ 「カサレッチェ」 甲烏賊のトマトソース
ヤングコーンのソテー、タレッジョチーズ、新生姜
Casarecce al Pomodoro con Seppia
手打ちロングパスタ 「キタッラ」 仔羊のパンチェッタのクリームソース
カリフラワーのフリットとピューレ、マッシュルーム
Chitarra al Crema con Pancetta d'Agnello
Dolce
＊お好みのデザートを１品お選びください。
焼きバナナとメイプルシロップのパルフェ スパイスの香り
Banana al Forno e Parfait di Sciroppo d'Acero
ピスタチオクリームとフランボワーズムースのモンブラン 桜のアクセント
Monte bianco al Pistacchio e Mousse di Lampone
パッションフルーツを添えた 「カッサータ」 アロマフレスカ風
Cassata all'Aromafreca
紅玉リンゴのカンビアメント ロゼワインのジュレと塩バニラジェラート
Mela e Gelatina di Vino Rosato con Gelato alla Vaniglia Salato
Caffé o Tè
食後のお飲み物
Coffee or Tea
2020/05/19｜Updated NEW
今週のランチコース 19-29 May 2020
Course Lunch of the Week
- お好みの前菜、パスタ、メイン、デザートを選べるコースランチです。週ごとに新しいメニューで。
- 5900 （税込）
Antipasto
＊お好みの前菜を１品お選びください。
鯖の燻製と 紫キャベツのマリネ
ミモレットチーズ、絹さや
Sgombro Affumicata e Cavolo viola
春キャベツの冷製スープと帆立貝
カラスミ、ピンクペッパー
Zuppa Fredda di Cavoro con Capesante
豚バラ肉のハーブマリネ サルサヴェルデ
チンゲン菜のイチジクヴィンコット和え、枇杷
Maiale Marinato al Erbe con Salsa Verde
Primo Piatto
＊お好みのパスタを１品お選びください。
「スパゲッティ」 鯵とフェンネルのアリオオーリオ
空豆のフリット、ケイパー
Spaghetti Aglio e Olio con Suro e Finocchio
ショートパスタ 「カサレッチェ」 甲烏賊のトマトソース
ヤングコーンのソテー、タレッジョチーズ、新生姜
Casarecce al Pomodoro con Seppia
手打ちロングパスタ 「キタッラ」 仔羊のパンチェッタのクリームソース
カリフラワーのフリットとピューレ、マッシュルーム
Chitarra al Crema con Pancetta d'Agnello
Secondo Piatto
＊お好みのメインディッシュを１品お選びください。
鰆の蒸し煮と空豆、小松菜のインツィミーノ
浅利のブイヨン、松の実、レーズン
Sgombro in Zimino
本日の魚料理
Piatto di Pesce del Giorno
シャラン産鴨肉のロースト 夏ミカンのソース
グリーンアスパラガス、新玉葱のロースト
Arrosto d'Anatra con Asparagi
本日の肉料理
Piatto di Carne del Giorno
Dolce
＊お好みのデザートを１品お選びください。
焼きバナナとメイプルシロップのパルフェ スパイスの香り
Banana al Forno e Parfait di Sciroppo d'Acero
ピスタチオクリームとフランボワーズムースのモンブラン 桜のアクセント
Monte bianco al Pistacchio e Mousse di Lampone
パッションフルーツを添えた 「カッサータ」 アロマフレスカ風
Cassata all'Aromafreca
紅玉リンゴのカンビアメント ロゼワインのジュレと塩バニラジェラート
Mela e Gelatina di Vino Rosato con Gelato alla Vaniglia Salato
Caffé o Tè
食後のお飲物
Coffee or Tea
2020/05/19｜Updated NEW
シェフおすすめ ランチコース May 2020
Course Lunch Chef’s Recommendation
- 前菜とパスタをそれぞれ2種、選べるメイン料理とデザートを組み合わせたコースランチ。月ごとに新しいメニューで。
- 8900 （税込）
Antipasto freddo
一皿目の前菜
鯖の燻製と 紫キャベツのマリネ
ミモレットチーズ、絹さや
Sgombro Affumicata e Cavolo viola
Antipasto caldo
二皿目の前菜
豚バラ肉のハーブマリネ サルサヴェルデ
チンゲン菜のイチジクヴィンコット和え、枇杷
Maiale Marinato al Erbe con Salsa Verde
Pasta secca
一皿目のパスタ
スパゲッティ 甲烏賊のトマトソース
ヤングコーンのソテー、タレッジョチーズ、新生姜
Spaghetti al Pomodoro con Seppia
Pasta fresca
二皿目のパスタ
手打ちロングパスタ 「キタッラ」 仔羊のパンチェッタのクリームソース
カリフラワーのフリットとピューレ、マッシュルーム
Chitarra al Crema con Pancetta d'Agnello
Pesce o Carne
お魚またはお肉料理
鰆の蒸し煮と空豆、小松菜のインツィミーノ
浅利のブイヨン、松の実、レーズン
Sgombro in Zimino
または
Or
シャラン産鴨肉のロースト 夏ミカンのソース
グリーンアスパラガス、新玉葱のロースト
Arrosto d'Anatra con Asparagi
Dolce
ドルチェ
お好みのドルチェ
La vostra scelta di dolce
Caffé
食後のお飲み物
お好みの飲み物
Coffee or Tea
2020/05/19｜Updated NEW
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