名古屋栄、松坂屋本館10階の洗練イタリアン、
季節感溢れる料理とワインをご堪能下さい。

アロマフレスカ名古屋

Menus...
Tel 052-264-3688
Italian Ristorante アロマフレスカ名古屋

アロマフレスカ名古屋

アロマフレスカ名古屋は栄の松坂屋本館10階にあるイタリアンレストラン。近海の魚介、食肉やジビエ、季節ごとの畑の恵みを、 香り(=プロフーモ)を大切にしたアロマフレスカ流のレシピでご提案。普遍的なイタリア料理の持ち味である素直な味わいを、奥行きのある味の組み立てと二十一世紀らしい色彩にまとめて表現しています。整然とした名古屋の街並、緑樹を眺めながら、ネオクラシカルな装飾、美観をアクセントに由緒あるイタリア料理をワインとともにお楽しみください。プライベートな記念日のほか、ご家族が集まる会食に彩りを加えてみませんか。

お料理の一例 Specialities

本日の鮮魚のクルード(カルパッチョ)
新芽のミスティカンツァ
Pesce crudo con misticanza
春の緑豆 冷製ポタージュ
白魚のフリット
Vellutata fredda di fagioli primaverili
クレームダンジュ
木苺のジェラート
Crémet d’Anjou Fiore
春野菜の 「スパゲッティーニ」
フルーツトマトのフレッシュソース
Spaghettini di verdure primaverili
赤座エビと「タリアテッレ」
海老と蟹の濃厚なビスクソース
Tagliatelle al sugo di crostacei
「ペンネ」 仔羊の白ワインラグー
空豆とペコリーノロマーノ
Penne al ragù d'agnello con fave
真鯛と新玉葱のヴァポーレ
ハマグリのブールブランソース
Filetto d'orata e cipolla al burro bianco
モッツァレッラを乗せた仔牛のピッツァイオーラ
フルーツトマトのソテーとフルーツトマトのソース
Lombo di vitello alla pizzaiola
炭火でゆっくりと焼いた仔羊ロースの赤身
モリーユ茸のソース、ニンジンのピュレと春の野菜
Lombo d'agnello con salsa di spugnole

旬のイタリアンワイン Italian Wines

豊かな自然から産み出される多様性が特徴のイタリアワイン、それらを網羅すべくイタリア全土から160種に及ぶワインリストを用意しています。世界的なワイン価格高騰の中、アロマフレスカグループとしての購買力を生かしたお値打ち価格の品揃えです。メニューに合わせた月替りのグラスワインも9種類ご用意しております。

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